Recensione del set di pentole in ceramica Ninja: Chef

Jul 09, 2023

Il set di pentole in ceramica Ninja è approvato dallo chef

Aggiornato il 28 agosto 2023

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Costantemente antiaderente senza PFAS

Leggero, ben fatto e resistente

Lavabile in lavastoviglie e utilizzabile in forno

Un vaso più grande di medie dimensioni sarebbe l’ideale

Le maniglie possono sporcarsi facilmente

Cucinare diventa un vero piacere quando hai gli strumenti giusti a portata di mano. Crediamo fortemente nell'investimento in alcuni dei migliori set di pentole per la tua casa, quindi dovevamo vedere comeSet di pentole in ceramica Ninja Extended Life Premium(disponibile su Amazon per $ 249,99) si comporta rispetto ai suoi concorrenti.

Dal punto di vista di uno chef professionista, abbiamo trovato questa collezione abbastanza pratica e resistente per un'ampia gamma di usi quotidiani in cucina. Ma se stai cercando un set in ceramica con più pezzi inclusi, prendi in considerazione il set di pentole antiaderenti in ceramica da 11 pezzi GreenPan Premiere.

Il set di pentole Ninja è composto da nove pezzi, tra cui pentole, padelle e coperchi.

Il set di pentole in ceramica Ninja Extended Life Premium da 9 pezzi è un set di pentole naturalmente antiaderenti che resiste alla reputazione delle pentole in ceramica per la dispersione e la ritenzione uniformi del calore. Ciò consente risultati di cottura uniformi con un uso minimo di olio e una facile pulizia.

Il set viene fornito con tre dimensioni di padelle, due pentole per salsa e una pentola: un set adatto per una piccola casa. Tre coperchi in vetro temperato si adattano a una pentola ciascuno e tutte le parti del set sono resistenti agli utensili metallici, lavabili in lavastoviglie e adatte al forno fino a 550 ° F.

A $ 250 per il set, il set di pentole in ceramica Ninja ha un prezzo ragionevole per quello che offre, collocandosi in una comoda fascia media rispetto ad alcuni dei suoi concorrenti rivestiti in ceramica.

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Abbiamo testato ogni pezzo di pentole di questo set per vedere come si comportava in una varietà di attività di cucina comuni.

Abbiamo testato il set in ceramica Ninja per la sua capacità di eseguire le funzioni comuni di una cucina domestica: rosolare, rosolare, bollire, cuocere a fuoco lento e ridurre.

Per testare la sua caratteristica antiaderente, abbiamo preparato delle uova con il lato soleggiato in ogni padella. Abbiamo anche saltato in padella le melanzane e le abbiamo cotte in una salsa a base di finocchio per verificare la sua capacità di rosolare le verdure e ridurre uniformemente i liquidi nel tempo.

Per quanto riguarda il livello e la distribuzione del calore, abbiamo scottato le cosce e le cosce di pollo per osservare quanto bene diventavano croccanti nelle padelle. Abbiamo anche testato la capacità della pentola di cuocere in modo uniforme il riso bianco a grani corti (senza risultare pastoso) e di cuocere la pasta secca alla perfezione al dente.

Le uova al sole si cuociono facilmente e si liberano magnificamente dalle padelle in ceramica Ninja.

Ognuna delle padelle Ninja ha dimostrato di essere costantemente e deliziosamente antiaderente in ogni test che le abbiamo sottoposto.

Anche con una minima quantità di olio, il cibo scivolava con grazia sulle padelle. Quando si trattava di cibi piccanti, come la glassa appiccicosa che abbiamo preparato per accompagnare le cosce di pollo, tutto veniva rilasciato dalla padella senza troppe storie ogni volta. Questo è stato anche un bel vantaggio durante la pulizia, dove gli schizzi venivano facilmente rimossi con uno strofinamento delicato.

Se sei preoccupato per i materiali PFAS nelle tradizionali pentole antiaderenti, le alternative rivestite in ceramica sono un gioco da ragazzi. Ninja afferma addirittura che il suo esclusivo rivestimento Ceramilock si preserva più a lungo del tipico rivestimento in ceramica, quindi puoi utilizzarlo per gli anni a venire.

A nessuno piace portare fuori una serie di pentole e padelle pesanti per preparare la cena. Per non parlare del fatto che ostacolano seriamente la nostra capacità di girare gli alimenti o di spostarci dal fornello al forno.

Ciò ha reso le pentole Ninja una scelta facile quando si sceglie tra quale pentola o padella selezionare. Ogni pezzo è leggero ma robusto, con comode maniglie e scanalature per manovrarlo, anche negli spazi ristretti della cucina.